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活珠子的营养与功能与禁忌

来源:第一禁忌网 2024-06-12 07:54:11

  活珠子是一种常见的海产品,它是一种软体动物,也称为蛤蜊或蛤,含有丰富的营养物质,包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等第一禁忌网www.jienuoyiliao.com。在中,活珠子是一道非常受欢迎的海鲜,广用于烹饪和食用。本文将介绍活珠子的营养与功能以及禁忌

活珠子的营养与功能与禁忌(1)

一、营养价值

  活珠子富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。其中,蛋白质是构成人体组织的重要物质,能够提供人体所需的氨基酸hwF。活珠子中的蛋白质含量较高,每100活珠子中含有10左右的蛋白质。此,活珠子中还含有丰富的碳水化合物,可以为人体提供能量。

  活珠子中的脂肪含量较低,是其中含有一定量的不饱和脂肪酸,这对人体健康有益。此,活珠子中还含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素A、维生素B、维生素C、铁、钙、锌等来源www.jienuoyiliao.com。这些营养物质对人体的生长发育、免力、视力、骨骼健康等方面都有重要作用。

二、功能与功效

1. 促进消化

  活珠子中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,可以刺胃液分泌,促进消化。此,活珠子中还含有一定量的蛋白酶和胆碱等物质,可以帮助消化。

  2. 补充营养

  活珠子中含有丰富的营养物质,可以为人体提供所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质,有助于补充营养第.一.禁.忌.网

3. 改善贫血

  活珠子中含有丰富的铁元素,可以帮助改善贫血症状。

  4. 保护心血管

  活珠子中含有一定量的不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,保护心血管健康。

活珠子的营养与功能与禁忌(2)

三、禁忌

  1. 过敏体质者不宜食用

活珠子是一种海产品,有些人可能对其过敏,因此过敏体质者不宜食用。

  2. 孕妇不宜食用

  活珠子中含有一定量的微生物和细菌,孕妇不宜食用,以免引起食物中毒等问题原文www.jienuoyiliao.com

  3. 孩童不宜食用

活珠子中含有一定量的微生物和细菌,孩童的免系统较弱,不宜食用。

结语

  活珠子是一种营养丰富的海产品,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,可以为人体提供所需的营养。然而,过敏体质者、孕妇和孩童不宜食用。在选和食用活珠子时,应注意食品全,避免食用不新鲜或不洁净的海产品,以免引起食物中毒等问题第_一_禁_忌_网

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